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來休士頓之前，我在台灣的廚房，對我而言就是一個昂貴的裝飾品
一開始買下屋子時，還掙扎是否要保留前屋主的廚房，畢竟我不是一個會下廚的孩子
但是為了整個房子的整體性，先生跟我還是打掉重練
於是，昂貴的裝飾品就這樣來了！
廚房的器具，沒有一樣是我買的，大到抽油煙機，小到湯匙
但我也與它相處了三年之久，這當中，手指頭算得出我進廚房使用的次數
到了休士頓後，為了省下昂貴的外食費用，不得不開始使用廚房
當然，廚房的一切，除了一些鍋具外，還是沒有買到什麼東西，大多是前同事留下的
至於在休士頓的小廚房裡的調味料都是屬於基本的
包含了鹽、糖、油、醬油、醋、酒(米酒、紹興)、胡椒(黑、白)
我的兩個廚房都非常的簡單，或說簡陋，但是，我們也這樣度過了
希望對於一個不曾下廚、廚藝初學者、食材取得不易者及不想花大錢
這個小分享，希望是有幫助，可增加大家的信心
至於到底是簡單還是簡陋，就見仁見智啦！
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